Schemat Produkcji



Normy żywnościowe Wszystkie produkty Amorim & Irmaos S.A. spełniają wymogi obecnie obowiązujących przepisów (Europejskiej Agencji do Spraw Żywności i Leków) dotyczących produktów mających kontakt z żywnością.


ZALECENIA DLA UŻYTKOWNIKÓW


Amorim & Irmãos (A&I) TOPSERIES Unit zaleca przestrzeganie następujących zaleceń:

Dobór i Przechowywanie Korków:

  - Aby dobrać odpowiednią zatyczkę należy, na początku procesu, przesłać do (A&I) Top Series Unit kilka butelek w celu przeprowadzenia analizy szyjki butelki i skalkulowania innych ważnych parametrów;
  - Zatyczki A&I powinny być zamawiane z zamiarem szybkiego wykorzystania (maksymalnie 6 miesięcy od momentu zakupu);°
  - Korki należy przechowywać w dobrze wentylowanych pomieszczeniach, z kontrolowaną temperaturą pomiędzy 15° C – 20° C i wilgotnością na poziomie 50 % - 70 %.
 

Wkładanie korka do butelki:

  - Upewnij się, że proces wkładania korka do butelki zachodzi gładko i płynnie;
  - Zminimalizuj lub usuń wilgoć po wewnętrznej stronie szyjki butelki;
  - Idealne warunki butelkowania to: temperatura pomiędzy 15 C a 20 C oraz wilgotność w przedziale 50 % - 70 %. Butelkowanie w innych warunkach może wymagać zastosowania niestandardowych produktów (zatyczek korkowych), określonych przez A&I Top Series Unit;
  - Unikaj szoku termicznego pomiędzy temperaturą napoju wlewanego do butelki a butelką.
 

Przechowywanie i Transport

  - Po zakorkowaniu zawsze trzymaj butelki w pozycji pionowej;
  - Idealne warunki dla przechowywania zamkniętych butelek to temperatura pomiędzy 15° C – 25° C,  przy zachowaniu wilgotności w przedziale 50 % - 70 %;
  - Utrzymuj wszelkie pomieszczenia produkcyjne wolne o insektów;
  - Butelki powinny przebywać w pozycji pionowej zarówno podczas magazynowania, jak i w czasie transportu.
 

Utrzymanie i konserwacja sprzętu

  - Upewnij się, że korkownica pracuje płynnie;
  - Wszystkie powierzchnie, które mają styczność z korkiem należy regularnie czyścic przy użyciu środków, które nie zawierają chloru;
  - Przy pomocy sprężonego powietrza usuwaj wszelki kurz i osad z miejsc, które mają bezpośredni kontakt z korkiem i butelką, zwłaszcza bezpośrednio przed korkowaniem. Częste czyszczenie maszyn korkujących jest bardzo istotne dla dobrego utrzymania sprzętu i bezpiecznego korkowania.

Korki Top Series zostały stworzone z myślą o alkoholach, których moc zawiera się w przedziale 15 % - 45 %. Inna zawartość alkoholu może wymagać zastosowania niestandardowej zatyczki korkowej, co powinno być uprzednio wnikliwie przebadane przez A&I, Top Series Unit. Szczególnie ważną informacją w procesie doboru odpowiedniej zatyczki korkowej jest rodzaj alkoholu, jaki będzie zamknięty korkiem Top Series.

WAŻNE: Bezbarwne alkohole wymagają stosowania tylko niestandardowych, specjalnie przygotowanych zatyczek korkowych. W takich przypadkach, żeby zaproponować najbardziej odpowiednie rozwiązanie, A&I Top Series Unit powinien być informowany odpowiednio wcześniej

 

Download PDF