Flux de Production



normes alimentaires Tous les produits Amorim & Irmãos, S.A. respectent la réglementation et la législation existantes ( européenne et FDA - Food and Drug Administration) relatives aux produits pour contact alimentaire.
 

RECOMMANDATIONS AUX UTILISATEURS

Amorim & Irmãos (A&I) TOPSERIES Unit donne les recommandations suivantes aux utilisateurs:

Sélection et  Stockage des Bouchons

  - Notre unité industrielle TopSeries doit préalablement recevoir des bouteilles pour préconiser le bouchon le plus approprié en fonction de l’analyse du goulot de votre bouteille (profil de col) ;
  - Commandez vos bouchons pour une utilisation immédiate ou à court terme en tenant compte d’une date limite d’utilisation de 6 mois ;
  - Stockez-les dans une pièce bien aérée, avec une température contrôlée entre 15°C et 20°C et une humidité comprise entre 50% et 70%


Insertion du Bouchon

  - Assurez-vous que le bouchon s’enfonce lentement ;
  - Minimisez l’humidité à l’intérieur du goulot ;
  - Les conditions d’embouteillage idéales sont les suivantes : température entre 15° et 20°C et un taux d'humidité entre 50 et 70%. Les embouteillages qui ne respectent pas ces conditions peuvent nécessiter des produits non standards que notre unité industrielle TopSeries vous recommandera ;
  - Éviter les chocs thermiques entre le verre et la bouteille.


Stockage et Transport

  - Après l’embouteillage, maintenez toujours la bouteille à la verticale ;
  - Les conditions de stockage idéales sont : 15° à 25°C pour la température et 50 et 70% pour l’humidité ;
  - Maintenir le site d’embouteillage sans insectes ;
  - Les bouteilles devront être maintenues à la verticale pendant le stockage et le transport.


Manutention de l’Équipement

  - Assurez-vous que la boucheuse travaille sans à-coups ;
  - Nettoyez régulièrement toutes les surfaces avec des produits sans chlore ;
  - Assurez-vous que toute la poussière soit éliminée par des jets d’air comprimé installés en positions stratégiques, en particulier avant l'insertion des bouchons. Un nettoyage fréquent du dispositif de bouchage est très important.

Les bouchons Top Series sont conçus pour les boissons qui ont une teneur en alcool entre 15% et 45% vol. Une teneur en alcool différente peut nécessiter un bouchon non standard. Pour cette raison, la bouteille doit être analysée par notre unité industrielle TopSeries. Elle devra en parallèle être informée de façon spécifique du type de boisson qui sera mise en bouteille avec les bouchons TopSeries.

IMPORTANT:
pour les alcools blancs, seuls les bouchons TopSeries non-standard sont recommandés. Dans de tels cas, A&I doit être informée préalablement, afin de proposer la solution la plus appropriée.

 

Download PDF