Flujo de Producción



 

NORMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Todos los productos de Amorim & Irmãos, S.A. respetan las regulaciones y legislaciones existentes (tanto europeas como del Organismo para el Control de Alimentos y Medicamentos (FDA)) para productos que estén en contacto con alimentos.

RECOMENDACIONES PARA LOS USUARIOS

La unidad Amorim & Irmaos (A&I) TOPSERIES aconseja a los usuarios:

SELECCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LOS TAPONES:
- La unidad de Top Series  debe previamente recibir botellas para calcular el tapón adecuado, proveniente del análisis de la configuración del perfil del gollete de la botella
- Los tapones de A&I deben ser usados a corto plazo (menos de 6 meses).
- Almacenar en un lugar con buena ventilación, una temperatura controlada de entre 15 ºC y 20 ºC, y una humedad de entre el 50% y el 70%.

INSERCIÓN DEL TAPÓN
- Garantizar que la inserción del tapón se realice sin problemas.
- Minimizar el grado de humedad en el interior del gollete.
- Las condiciones ideales de embotellado son: una temperatura de entre 15 ºC y 20 ºC, y una humedad de entre el 50% y el 70%. Los embotellados que se produzcan en condiciones diferentes podrán precisar de productos con formatos distintos al estándar, los cuales deberán especificarse por la unidad A&I Top Series.
- Evitar cambios bruscos de temperatura entre la bebida y la botella


ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
- Tras el embotellado, la botella deberá mantenerse siempre en posición vertical.
- Las condiciones ideales de almacenamiento son temperaturas de entre 15 ºC y 20 ºC, y una humedad de entre el 50% y el 70%.
- Mantener las instalaciones libres de insectos.
- Las botellas deben mantenerse en posición vertical durante el almacenamiento y el trasporte.

MANTENIMIENTO DEL EQUIPO
- Asegurarse de que la máquina embotelladora funciona de manera uniforme.
- Limpiar con regularidad todas las superficies que entren en contacto con el corcho empleando productos de limpieza que no contengan cloro.
- Asegurarse de eliminar todos los restos de polvo, empleando vaporizadores que deberán colocarse en zonas estratégicas, sobre todo antes de insertar los tapones. Limpiezas frecuentes de la máquina de embotellado es muy importante

Los tapones Top Series están concebidos para bebidas con contenido de Alcohol entre 15% y 45% Vol. Productos diferentes requieren tapones específicos (No standard) y deben ser analizados por la unidad A&I Top Series. La unidad A&I Top Series debe ser informada específicamente sobre el tipo de bebida que va a ser embotellada.

IMPORTANTE: Para bebidas blancas, solo los tapones específicos (No standard) son los recomendados.En estos casos A&I debe ser informado previamente, con el fin de proponer la solución mas adecuada

 

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